Recriando o ambiente marinho com garrafa PET e sobras de EVA!!!

Por que os ovos não quebram quando a galinha senta sobre eles para chocá-los e em outras situações quebram facilmente??? Vamos descobrir? Então, mãos à obra!!!

Experiência 1- Vamos precisar de apenas 1 ovo.

1-Coloque o ovo cru na palma da mão.

2-Feche a mão e aperte-o com toda a força que você tiver.

3-Você pode, também, experimentar apertar em cima e embaixo.

Conseguiu quebrá-lo?

Experiência 2- Vamos precisar de 4 ovos, uma caixa de ovos vazia, alguns livros e uma balança.

 

1-Distribua os ovos igualmente pela caixa.

2-Gradativamente, coloque os livros sobre os ovos e observe se os mesmos quebram com o peso.

3-Retire os livros e pese-os para saber quanto os ovos suportaram firmemente.

Conseguiu quebrá-los?  Não?!  Vamos entender o porquê.

A força de um ovo deve-se à sua forma.  Quando você o aperta em volta ou embaixo e em cima ao mesmo tempo, a força feita é distribuída por toda a casca tornando a mesma muito resistente (o mesmo acontece com os livros e com o peso da galinha sobre os ovos).  Ao contrário, se você o bater ou apertar de forma desigual (como na foto abaixo) ele quebra-se facilmente.

O que houve com o ovo?!



"Será possível remover a casca de um ovo cru sem quebrá-la?"

Para saber, vamos precisar de um reservatório com vinagre suficiente para imergir o ovo.

Ao mergulharmos o ovo no vinagre, imediatamente inicia-se a formação de bolhas sobre a casca.

Nesta imagem é possível visualizar melhor a formação de bolhas decorrente da reação química estabelecida entre o carbonato de cálcio da casca do ovo e o ácido acético que é o vinagre.

Após 12 horas de imersão, observamos que a reação química ainda ocorre.

Apalpamos o ovo e constatamos que após o período de 12 horas de imersão em ácido acético (vinagre) não há mais casca e o mesmo apresenta a consistência de ovo cozido e parece maior.  Quer saber porque isso acontece?  Vamos lá!  A casca do ovo é constituída por um composto químico chamado carbonato de cálcio.  Ao colocá-lo imerso em vinagre (ácido acético) ocorre uma reação química com liberação de dióxido de carbono (bolhas).  A reação ocorre mais rapidamente nos instantes iniciais porque os reagentes estão na sua máxima concentração.  No final do experimento, o ovo permanece íntegro mas sem casca.  Isso ocorre devido à existência de uma membrana que não reage com o vinagre.  Entretanto, essa membrana permite que o vinagre penetre no interior do ovo e, dessa forma, ao final do experimento ele está mais "gordinho".

Após 36 horas imerso em ácido acético, o ovo não apresenta mais qualquer resquício de casca.  Apenas uma fina membrana que nos permite perceber a gema lá dentro, bem amarelinha.

2CH₃COOH  _(líquido)  +  CaCO_{3  (sólido)}     ------>    Ca(CH₃COO)_{2  (líquido)}  +  CO_{2  (gás)}  +  H₂O

Reciclando e "criando" répteis com garrafas PET!!! Preservação do meio ambiente e ampliação do conhecimento sobre as espécies numa perspectiva interdisciplinar!!!

Quebra-cabeça de ovo?!

Nesse 2º bimestre estamos estudando os seres vivos e suas classificações segundo características gerais.  Nesse contexto, nossa turma resolveu aproveitar a sugestão da revista CHC das Crianças/março de 2011 e comprovar que é possível "fazer" aves a partir de um "ovo quebrado".   Quer conferir?

Produzido pela aluna Maria Laura

Produzido pelo aluno Otávio

Produzido pela aluna Stephany

Produzido pela aluna Ana Beatriz

Produzido pela aluna Roberta

Produzido pela aluna Hana

Produzido pela aluna Pâmela

Produzido pelo aluno Yago